Mućkalica

Mućkalica

Für 4 Personen

Zutaten:

600 gr.         Schweinefleisch
                    Pfeffer, Salz und Paprika  fürs Fleisch
2 El.             Pflanzenöl
2 St.             Zwiebel
1 Ds. (850ml) 
SAVA Djuwetsch
1 Gl. (370ml)   SAVA Pindjur scharf
½ Tl.            ŠOFKO Würzmischung Spezial
200 gr.         Saure Sahne

 

Zubereitung:

Backofen auf 180°C vorheizen

Zwiebeln schälen, halbieren und so in halbe Ringe schneiden.
Fleisch in mittlere Würfel schneiden.
Djuwetsch und Pindjur in einer Schüssel mischen und mit ŠOFKO Würzmischung Spezial würzen.

Die Zwiebeln im Pflanzenöl dünsten und dann in die vorbereitete Gemüsemischung geben.

Das Fleisch kurz scharf in der Pfanne anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und ebenfalls unter die Gemüsemischung geben.

Die gesamte Mischung in eine ofenfeste Form geben und 20 Minuten im Backofen dünsten.
Dann die Saure Sahne aufstreichen und weitere 10 Minuten in den Backofen stellen.

 

Als Beilage eignet sich z.B Wildreis.

 

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